Der hochwirksame Sucralose-Rohstoff ist ein hochwirksamer Süßstoff, der für Lebensmittel-, Getränke-, Ernährungs- und pharmazeutische Anwendungen hergestellt wird. Unsere Sucralose entspricht den globalen Lebensmittelkodex- und Pharmakopöe-Standards (FCC, USP, EP) und bietet eine außergewöhnliche Süßeintensität -ungefähr 600-mal süßer als Saccharose-bei null Kalorien und ohne glykämische Auswirkung.
Wichtige Produktmerkmale
Außergewöhnliche Süßeeffizienz:Liefert klare Süße bei niedrigen Dosierungen und ermöglicht eine vollständige oder teilweise Zuckerreduzierung ohne Erhöhung der Feststoffe.
Benutzerdefinierte Partikelgrößen:Erhältlich in den Standardformaten Pulver, Mikronisierung und Granulat, um den spezifischen Anforderungen an Auflösungsgeschwindigkeit, Fließfähigkeit und Staubkontrolle gerecht zu werden.
Thermo- und pH-Stabilität:Bleibt bei der Verarbeitung bei hohen{0}Temperaturen (Backen, Pasteurisierung, UHT) und bei niedrigen{1}pH-Getränkebedingungen stabil.
Batch-zu-Batch-Konsistenz:Präzise Qualitätskontrollen garantieren eine vorhersehbare Intensität, Identität und Leistung der Süße bei wiederholten Produktionsläufen.
Bereit für globale Compliance:Unterstützt durch vollständige technische Dossiers für eine schnelle behördliche Genehmigung in Nordamerika, Europa, Lateinamerika und im asiatisch-pazifischen Raum.
Technische Spezifikationen
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Parameter |
Standard-Akzeptanzgrenzen |
Testmethode/Referenz |
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Produktname |
Sucralose |
USP-/FCC-/EP-Klasse |
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Chemischer Name |
1',6'-Dichlor-1',6'-didesoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chlor-4-desoxy-alpha-D-galactopyranosid |
CAS-Nr.. 56038-13-2 |
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Aussehen |
Weißes bis cremefarbenes, frei-fließendes kristallines Pulver |
Visuelle Inspektion |
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Gehalt (Trockenbasis) |
98.0% - 102.0% |
HPLC |
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Spezifische Rotation |
+84.0 Grad bis +87.5 Grad |
Optische Rotation |
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Verlust beim Trocknen |
<= 2.0% |
Infrarot-/Vakuumofen |
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Rückstände bei der Zündung |
<= 0.7% |
Gravimetrisch |
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Partikelgröße |
Standard (80–100 Mesh) oder mikronisiert (300–400 Mesh) |
Siebanalyse |
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Schwermetalle (als Pb) |
<= 10 ppm |
ICP-MS |
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Arsen (As) |
<= 3 ppm |
ICP-MS |
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Blei (Pb) |
<= 1 ppm |
ICP-MS |
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Verwandte Substanzen |
Chlorierte Verunreinigungen innerhalb der USP/FCC-Grenzwerte |
HPLC |
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Gesamtzahl der Teller |
<= 250 CFU/g |
ISO/AOAC |
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Hefe und Schimmel |
<= 50 CFU/g |
ISO/AOAC |
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E. coli / Salmonellen |
Negativ / 25g |
ISO/AOAC |
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Haltbarkeit |
24 - 36 Monate |
Stabilitätsprotokoll |
Globale Qualitätsstandards und Compliance
Zertifizierungen der Einrichtung:FSSC 22000-, ISO 9001-, ISO 22000- und cGMP-konforme Fertigungsumgebung.
Einhaltung der Ernährungsvorschriften:Koscher und Halal zertifiziert. Frei von {{1}GVO, Allergenen-und Gluten-.
Regulierungsstatus:Zugelassen für die Verwendung gemäß der US-amerikanischen FDA (GRAS), der EU (E955) und den globalen Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe.
Anwendungen
Getränke:Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, funktionelles Wasser, trinkfertige Tees (RTD), Säfte und Spirituosen.
Pulvermischungen:Sporternährungspulver, Instant-Getränkebeutel und Mahlzeitenersatz.
Milchprodukte und Desserts:Joghurt, aromatisierte Milch, Eiscreme und Milchalternativen.
Bäckerei und Konditorei:Erhitzen-verarbeitete Backwaren, Bonbons, Schokolade und Kaugummis.
Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel:Sirupe, Kautabletten, Gummibärchen und Proteinpräparate.
Herstellung und Qualitätskontrolle
Identität und Test:Verifiziert durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC).
Verunreinigungen-Screening:Strenge Überwachung von Restlösungsmitteln und Reaktionsnebenprodukten.
Körperliche Inspektion:Automatisierte Sieb- und Feuchtigkeitsbestimmung.
Mikrobiologische Tests:Intern und durch akkreditierte Drittlabore-verifiziert (SGS/Eurofins auf Anfrage).
Rückverfolgbarkeit:Eindeutige Chargennummerierung, verknüpft mit Rohstoffen, Produktionsprotokollen und COA-Aufzeichnungen.
Verpackung und Logistik
Standardverpackung:25-kg-Faserfässer mit doppelten Innenbeuteln aus lebensmittelechtem Polyethylen. Auf Anfrage sind auch kundenspezifische 10-kg- oder 1-kg-Verpackungen erhältlich.
Palettierung:Wärme-behandelte ISPM-15 Holz- oder Kunststoffpaletten, eingeschweißt mit schützenden Eckbrettern.
Lagerbedingungen:In original verschlossenen Behältern an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Hitze und Feuchtigkeit lagern.
Unterstützung der Lieferkette:Skalierbare Jahreskapazität für Sicherheitslagerprogramme, langfristige Verträge und geplante Freigabelieferungen.
Technisches Qualifikationsdossier verfügbar
Chargenspezifisches Analysezertifikat (COA)
Sicherheitsdatenblatt (SDB / MSDS)
Technisches Produktdatenblatt (TDS)
Prozessflussdiagramm und Allergenerklärung
Nicht-GVO- und BSE/TSE-Kostenlose Erklärungen
Stabilitätsdaten und Analysemethode (MOA)
Checkliste für Käuferanfragen
Erforderliche Spezifikation / Maschenweite:(z. B. Standard 80–100 Mesh oder mikronisiert).
Bestellvolumen:Erste Versuchsmenge und geschätzter Jahresbedarf.
Zielhafen / Land:Für genaue CIF-, CFR- oder DDP-Preise.
Bewerbungsdetails:Vorgesehene Verwendung in Lebensmittel-, Getränke- oder pharmazeutischen Formeln.
Besondere Verpackungs- oder Prüfanforderungen:Benutzerdefinierte Trommelgröße, Tests-von Drittanbietern usw.
FAQ
F: Welche Standardqualitäten von Sucralose-Rohmaterial bieten Sie für die Massenbeschaffung an?
A: Wir bieten hochreine Sucralose an, die den USP-, FCC- und EP-Standards entspricht. Es ist als kristallines Standardpulver (80-100 Mesh) für die allgemeine Auflösung und als mikronisiertes Pulver (300-400 Mesh) für Trockenmischungen oder Anwendungen mit geringem Flüssigkeitsgehalt erhältlich.
F: Können Sie eine chargenspezifische Dokumentation für die behördliche und Qualitätssicherungsfreigabe bereitstellen?
A: Ja. Jeder Lieferung liegt ein chargenspezifisches Analysezertifikat (COA) bei. Wir bieten außerdem ein vollständiges Qualifizierungspaket an, einschließlich Sicherheitsdatenblättern (SDB), technischen Datenblättern (TDS), Allergenerklärungen, Non-GMO-Zertifikaten und ISO/FSSC-Zertifizierungen.
F: Wie wird Sucralose in großen Mengen verpackt, um die physische Stabilität während des internationalen Transports zu gewährleisten?
A: Unsere Standard-Exportverpackung ist ein 25-kg-Faserfass, das zum Schutz vor Feuchtigkeit und Kontamination mit doppellagigen Polyethyleneinlagen in Lebensmittelqualität-ausgestattet ist. Die Fässer werden auf wärmebehandelte ISPM--15-Paletten geladen, vollständig eingeschweißt und mit Kantenschutz für den See- oder Lufttransport über große Entfernungen ausgestattet.
F: Wie hoch ist die Mindestbestellmenge (MOQ) und die Vorlaufzeit für kommerzielle Bestellungen?
A: Unser Standard-MOQ für kommerzielle Bestellungen beträgt 25 kg (1 Fass). Für Laborversuche stehen Probensets (100g bis 500g) zur Verfügung. Die Lieferzeiten liegen in der Regel zwischen 5 und 10 Werktagen, abhängig von der Bestellgröße, der Maschenanpassung und den Anforderungen des Zielhafens.
F: Ist Ihre Sucralose für die Lebensmittelverarbeitung bei hohen-Temperaturen wie Backen geeignet?
A: Ja. Sucralose weist im Vergleich zu anderen hochintensiven Süßungsmitteln wie Aspartam eine hervorragende thermische Stabilität auf. Es behält sein Süßeprofil durch hitzeintensive Prozesse wie Backen, Pasteurisierung, UHT-Behandlung und Extrusion, ohne zu zerfallen oder einen bitteren Nachgeschmack zu hinterlassen.
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