Acesulfam-Kaliumzucker

Acesulfam ist ein Lebensmittelzusatzstoff mit der chemischen Bezeichnung Kaliumacetylsulfonamid, auch bekannt als AK-Zucker. Es erscheint als weißes kristallines Pulver und ist ein organisches synthetisches Salz mit einem zuckerrohrähnlichen Geschmack. Es ist in Wasser leicht löslich und in Alkohol schwer löslich. Ansaimi ist nicht am Stoffwechsel des Körpers beteiligt und liefert keine Energie; Hohe Süße und erschwinglicher Preis; Aufgrund seiner guten thermischen und Säurestabilität ist es derzeit weltweit der synthetische Süßstoff der vierten Generation.

Acesulfam ist ein Süßstoff, der in vielen Bereichen weit verbreitet ist. Es zeichnet sich durch hohe Süße, gute Stabilität und keine Kalorien aus und wird daher häufig in verschiedenen Branchen wie der Lebensmittel-, Medizin- und Kosmetikindustrie eingesetzt.

In der Lebensmittelindustrie kann Ansai-Honig für verschiedene Lebensmittel verwendet werden, darunter feste Getränke, eingelegtes Gemüse, Konserven, Gummi, Tafelsüße usw. Er eignet sich besonders für säurehaltige Getränke und Backwaren und sorgt für eine reine und starke Süße mit langer Dauer der Süße. Wenn AK-Zucker mit Süßungsmitteln wie Aspartam gemischt wird, ist die Wirkung besser.

In der pharmazeutischen Industrie wird Acesulfam für Sirupzubereitungen, Dragees, bittere Arzneimittelmaskierungsmittel usw. verwendet, was für Diabetespatienten geeignet ist, ohne die Insulinbelastung und den Blutzuckergehalt zu erhöhen.

In der Kosmetikindustrie kann Ansai-Honig in Lippenstiften, Lippenstiften, Zahnpasta, Mundwasser und anderen Produkten verwendet werden, um für einen frischen Geschmack und keinen schlechten Nachgeschmack zu sorgen.

• Hohe Süße: Acesulfam hat eine etwa 130-250-mal höhere Süße als Saccharose, was es zu einem hochwirksamen Süßstoff macht.
• Kalorienfrei: Acesulfam wird im menschlichen Körper nicht verstoffwechselt und absorbiert, erzeugt also keine Wärme und ist für Diabetespatienten und Menschen geeignet, die ihre Kalorienaufnahme kontrollieren müssen.
• Gute Stabilität: Ansemei ist hitze- und säurestabil, hält hohen Temperaturen von 225 Grad stand, hat einen breiten pH-Wert-Bereich und ist für Backwaren und säurehaltige Getränke geeignet.
• Synergistischer Effekt: Das Mischen mit anderen Süßungsmitteln kann einen starken synergistischen Effekt erzeugen und die Süße bei typischen Konzentrationen um 30 % -50 % erhöhen.
• Hohe Sicherheit: Der Gemeinsame FAO/WHO-Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe hat der Verwendung von Acesulfam als Lebensmittelzusatzstoff der Klasse A zugestimmt und empfiehlt eine tägliche Aufnahme von 0-15mg/kg.

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