Natriumcitrat-Pulver

Es ist auch als Trinatriumcitrat bekannt und ein Natriumsalz einer organischen Säure. Das Erscheinungsbild besteht aus weißen bis farblosen Kristallen mit einem kühlen, salzigen Geschmack, die an der Luft stabil sind. Die chemische Formel lautet C6H5Na3O7, löslich in Wasser, aber unlöslich in Ethanol. Die wässrige Lösung hat eine leichte Alkalität und wird üblicherweise als Puffermittel, Chelatbildner und Bakterienkulturmedium verwendet. Es wird in der Medizin als Diuretikum, schleimlösend, gerinnungshemmend sowie in der Lebensmittel-, Getränke-, Galvanik-, Fotografie- und anderen Bereichen eingesetzt. Es ist eines der Grundmedikamente, die in biologischen Experimenten verwendet werden.

Natriumcitrat wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff mit der höchsten Nachfrage verwendet und kann auch als Gewürz, Expansionsmittel, Stabilisator, Puffermittel und Emulgator verwendet werden. Darüber hinaus kann Natriumcitrat in Kombination mit Zitronensäure als Aromastoff, Geliermittel und Nahrungsergänzungsmittel für verschiedene Backwaren, Kaltgetränke, Säfte, Getränke, Kaltgetränke, Milchprodukte und Marmeladen verwendet werden.

In der pharmazeutischen Industrie können Citrat-Ionen in Natriumcitrat mit Calciumionen unter Bildung löslicher Komplexe reagieren, wodurch es sich als Bluttransfusionsmittel und Antikoagulans für die Verarbeitung und Lagerung von Blutprodukten eignet.

Natriumcitrat verfügt über hervorragende Chelatisierungseigenschaften und findet daher gute Anwendungsmöglichkeiten in der Galvanikindustrie. Es wird auch in der Herstellung von Nanomaterialien und in der Keramikindustrie für die Schleif- und Aufhellungstechnologie eingesetzt.

Natriumcitrat kann nicht nur die Reinigungswirkung verbessern, sondern auch die Umweltbelastung verringern. Der Spezialreiniger Natriumcitrat ist nicht korrosiv, daher können auch einige Präzisionsinstrumente mit diesem Spezialreiniger gereinigt werden.

1. Da die Rohstoffe für die Herstellung von Natriumcitrat hauptsächlich aus Getreide stammen, ist es absolut sicher und zuverlässig und stellt keine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und die Weltgesundheitsorganisation legen keine Beschränkungen für die tägliche Aufnahme fest und es kann als ungiftig angesehen werden.

2. Natriumcitrat hat gute pH-Regulations- und Puffereigenschaften. Natriumcitrat ist ein schwach saures, stark basisches Salz, das mit Zitronensäure einen starken pH-Puffer bilden kann. Daher findet es wichtige Anwendungen in Situationen, in denen pH-Änderungen für große Bereiche nicht geeignet sind. Darüber hinaus verfügt Natriumcitrat über hervorragende retardierende und stabilisierende Eigenschaften.

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